Ingrédients :

400 g farine de blé bio
40g de levure bio
2T huile d’olive bio
1/2 bouteille de bière
1T de sel de table iodée
300 ml d’eau tiède
2T propolis
1t poudre de curcuma

Préparation :

Diluer la levure dans l’eau tiède
Mélanger avec 300g de farine
Laisser reposer 20 minutes.

Ajouter le reste de la farine, l’huile d’olive, la bière et bien pétrir.

Verser la pâte dans un moule en aluminium tefal, laisser se lever pendant 1/2 heure.

Poser une jatte avec de l’eau dans le four. Mettre le pain dans le four. Régler le four à 250 °C et laisser cuire environ 40 minutes (éteindre le four 10 minutes avant la fin de la cuisson).