Ingrédients :

Spaghettis
Anchois au sel (conserve à l’huile d’olive)
Parmesan en copeaux
Huile d’olive extra vierge bio
Poivres
A volonté: + olives noires, persil, basilique, roquette, morceaux de chili frais…

Préparation :

Faire cuire les spaghettis, égouter
Couper les olives, chili et herbes en petits morceaux, le parmesan en copeaux. Répartir avec les filets d’anchois sur les spaghettis, arroser abondamment d’huile d’olive, poivrer, mélanger, déguster.